ミシュランの星を獲得するということはとても名誉なことだ。しかし、それは多くの人に知られるということ。つまり今までの常連の方々の利用がしづらい店になってしまうことが心配でならないと、TACUBO（タクボ）店主の田窪さんから相談をいただいた。

ホームページで解決できる方法を模索することにした。田窪さんの料理は素材を大事にし、シンプルだが極上の料理を創り出す、今でも十分にシンプルなホームページ、それを今以上にシンプルにすることは可能だろうか、やる、と私の中でほぼ決まっていたのだが、シンプルというのは言うほど簡単ではない、削ぎ落とす作業こそ難しい、失敗と表裏一体で常に恐怖が付きまとう。すでに知名度があり、ホームページでの集客効果をそこまで狙っていないということで、少しの安心感を得た、そしてこの挑戦する背中を押してくれた。

飲食関係では、TACUBOのホームページは他に似たようなものがないと思う。もしかすると必要な情報でさえも切り落としたかもしれない。だが、その結果、田窪さんの料理のようにシンプル、ダイレクトに訴えかける訴求の高いものになったかと思う。実際、訴求効果は高いようだ。

ある有名なレストランのホームページを見てみた。カッコ良さげなデザインだが、ありきたりのホームページ。それでその店のコンセプトを体現したと言えるだろうか。私はそうは思わない。田窪さんは料理において常にチャレンジしている、そのチャレンジ精神がホームページから伝わるといいな、と思う。そうであれば、私は彼の料理のよさを伝える一旦を担えることになるのだから。


2019−
Client : TACUBO
Direction / Design / Program : TESSY Ital